Menu de Noël 2021
44,00 €
TTC
Menu composé de 2 amuse-bouches, 1 entrée froide et 1 entrée chaude, 1 plat au choix (volaille ou poisson à préciser commentaire lors de la commande), 1 fromage, 1 demi-baguette tradition.
Commande et réservation jusqu'au Mardi 21, livraison le 24 en journée jusque 18h pour le 24 ou 25.
Menu de Noël 2021 :
Amuse-Bouches :
-Effiloché de raie aux agrumes (sûprèmes de pamplemousse et d'orange), emulsion d'anis étoilé.
-Foie gras de canard français sur pain d'épices, chutney d'oignons au miel de Corse AOP
Entrées :
-Terrine de saumon et poisson blanc, blini de thon au raifort et perle de citron, sauce ciboulette aux épices Poudre de Neptune
-Feuilleté aux escargots et champignons sauvages, sauce Riesling
Plats au choix (à préciser en commentaires lors de la commande :
-Poularde pochée, sauce suprème à la truffe
ou
-Curry doux de lotte aux petits légumes (carottes, persil racine, pomme ratte)
accompagnement des plats : Risotto citronné aux champignons
Fromage et Pain :
-Brillat Savarin
-1/2 baguette tradition
Menu composé de 2 amuse-bouches, 1 entrée froide et 1 entrée chaude, 1 plat au choix (volaille ou poisson à préciser commentaire lors de la commande), 1 fromage, 1 demi-baguette tradition.
Commande et réservation jusqu'au Mardi 21, livraison le 24 en journée jusque 18h pour le 24 ou 25.